• 1 cantaloup, coupé en deux
• 1 melon miel, coupé en deux
• 1 petit melon d'eau sans pépin, coupé en deux
• Brochettes en bois
  
  SAUCE
• 60 ml (¼ t.) de miel
• 30 ml (2 c. à s.) de jus de lime
• 5 ml (1 c. à t.) de menthe, hachée
  
  

Épépiner le cantaloup et le melon miel. À l'aide d'une cuillère parisienne, retirer la chair des melons. Enfiler des morceaux de fruits en alternance sur les brochettes en bois.

Préparer la sauce : Dans un petit bol, mélanger miel, jus de lime et menthe. Verser sur les brochettes de fruits préparées. Laisser reposer 2 à 3 min avant de servir. Donne 16 portions.