La côte du Golfe
Cette région offre plages sablonneuses, spécialités culinaires, divertissements et culture à découvrir
PETER GREENBERG
L'attrait premier du trio floridien Tampa, Saint-Pétersbourg et Clearwater repose sur ses jours d'ensoleillement, ses plages de sable blanc et ses fruits de mer frais. S'ajoutent à cela une scène artistique dynamique et l'occasion de goûter aux cultures et cuisines grecques, cubaines et thaïes sur quelque 64 km de littoral. La côte du Golfe est une destination de choix, toute l'année.
Tampa
Un incontournable, le restaurant Columbia est orné de milliers de tuiles en terre cuite peintes à la main. Il est aussi considéré comme le plus ancien restaurant de la Floride. Établie depuis 1905, cette entreprise familiale est exploitée depuis cinq générations. Sa salade « 1905 » se prépare à table et sa recette familiale de paella « à la valencienne » représente son plat emblématique. Un favori : les croquettes de crabe du quartier Ybor City.
Pour découvrir un peu de l'Asie, prévoir une visite dominicale au Wat Mongkolratanaram (diminutif : « Wat Tampa »). Le marché hebdomadaire de ce temple bouddhiste, vieux de 30 ans et comprenant des dizaines de commerces, offre l'occasion de se composer un brunch thaï à déguster en bord de rivière. Il faut prévoir de l'argent liquide et arriver tôt pour saisir une table de pique-nique et éviter les files aux kiosques de pad thaï, de bananes frites et de riz collant à la mangue.
Saint-Pétersbourg
Cette ville accueille des collections d'oeuvres de deux célèbres artistes, Salvador Dalí et Dale Chihuly.
Le musée Dalí compte la plus grande collection d'oeuvres du surréaliste espagnol hors d'Europe, notamment « Les Montres molles » issues de son chefd'oeuvre, La Persistance de la mémoire. Il faut y aller le matin pour pouvoir contempler la lumière émanant de l'eau à travers l'Enigma, une bulle géodésique composée de 1 062 morceaux de verre triangulaires.
