PETER GREENBERG

Justement nommée le «lieu de rassemblement», Oahu est la plus visitée des îles d'Hawaï. Voici pourquoi.

La plupart des visiteurs entament leur voyage sur la côte sud-est de l'île, dans la ville d'Honolulu abritant hôtels, boutiques haut de gamme et la plage Waikiki de renommée mondiale.

L'une de mes destinations culinaires préférées est le quartier chinois d'Honolulu, l'un des quartiers chinois les plus diversifiés au monde. Au marché Kekaulike, rechercher les Maguro Brothers, un établissement connu pour son poké au thon et ses sashimis. À quelques pas se trouve The Pig and the Lady, un restaurant contemporain servant une cuisine fusion vietnamienne qui inclut le sandwich Pho French Dip et des pétoncles cuits au four marinés dans du beurre au chili satay et arrosés de jus de citron Meyer. Une autre option est le Royal Kitchen, un restaurant établi il y a près de 50 ans et connu pour son cari de poulet et ses manapua (pains) à la saucisse portugaise.

Pour se remettre de tous ces mets, le premier vendredi du mois, découvrir créations artistiques et divertissement dans les rues fermées de 17 h à 21 h.

Se promener le long du sentier vers le volcan Diamond Head et son cratère, formé par une éruption il y a près de 300 000 ans. Cette randonnée donne sur une vue magnifique de l'océan Pacifique et d'Honolulu. D'ailleurs, une promenade guidée en Segway des sites emblématiques d'Honolulu inclut un glissement sur Diamond Head Road vers le phare Diamond Head et le belvédère Amelia EarHart.

Visiter le marché à ciel ouvert Aloha Stadium Swap Meet & Marketplace, les mercredis, samedis et dimanches, accueillant 400 marchands et une multitude d'oeuvres d'art, d'antiquités, de souvenirs, ainsi que d'aliments. L'entrée est au coût de 1 $ US pour les personnes de 12 ans et plus, et gratuite pour les enfants de 11 ans et moins. S'y rendre en auto ou en taxi; ce grand marché éclectique est sûr de plaire à tous les goûts.

Une fois prêt à sortir un peu de la ville, conduire 40 minutes à l'extérieur du centre-ville d'Honolulu vers la côte moins peuplée de Waianae, du côté ouest de l'île. Le long de cette côte borde des endroits parfaits pour explorer les récifs, observer des dauphins à long bec et les tortues de mer ou faire de la planche à rame. Les plages sont parfaites pour la distanciation sociale.

Il y a le centre de villégiature populaire de Disney, le Kahe Point Beach Park, aussi connu sous le nom de Hawaiian Electric Beach Park, ou simplement « Electrics », au nord d'Aulani. Une centrale électrique avoisinante a donné son nom à cette plage, ainsi qu'une eau chaude qui attire une abondance de vie marine, créant le paradis des amateurs de plongée.

De là, se diriger au nord vers le Makaha Beach Park. Il s'agit d'une de mes plages préférées, en plus d'être rarement remplie. Les surfeurs l'adorent, et il est possible de louer de grandes planches à rame qui peuvent chevaucher les vagues avec au moins 6 personnes à bord.