Jambon Ibérico Bellota avec Os 48 Mois, 8-10 kg

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Le Jamón Ibérico Bellota de La Prudencia est une véritable délicatesse espagnole qui capture l'essence de l'artisanat traditionnel. Provenant de la propre race Ibérique de l'entreprise, élevée en liberté dans les fermes luxuriantes de l'Extremadura, ces porcs sont exclusivement nourris de glands de chênes verts et de chênes kermès, offrant ainsi un pâturage véritablement unique pour la production de ce jambon exceptionnel Pata Negra. Chaque jambon subit un processus de maturation minutieux qui dure plus de 48 mois, bien au-delà des 12 mois habituels, ce qui donne un jamón riche et intensément savoureux, avec un profil gras et huileux qui fait saliver. Le goût sucré et audacieux de la viande est complété par son arôme inimitable, faisant de chaque tranche une expérience sensorielle. Visuellement frappant, le Jamón Ibérico Bellota affiche une couleur rouge cerise profonde, entrecoupée de marbrures de graisse claires et appétissantes.

Caractéristiques :

• Provenant de la propre race Ibérique de La Prudencia
• Élevés en liberté dans les pâturages luxuriants et riches en glands de l'Extremadura, Espagne.
• Viande de la plus haute qualité grâce à une alimentation exclusive à base de glands
• Processus de maturation prolongé de plus de 48 mois, résultant en un profil de saveur intense et riche, avec un arôme invitant
• Un équilibre unique de saveurs sucrées et noisettées avec une texture fondante en bouche.
• Porcs ibériques 100 % nourris aux glands et élevés en liberté
• Maturé pendant plus de 48 mois
• Saveur riche, audacieuse et sucrée avec un profil gras qui fait saliver
• Couleur rouge cerise profonde avec un marbrage clair
• Jambon Pata Negra authentique de l'Extremadura
• Avec os – doit être tranché à la main
• Sans le sabot
• Produit d'Espagne

Instructions pour les membres dès la réception du produit :

• Ouvrir l’emballage dès l’arrivée du produit
• Vérifier si l'emballage est intact (aucun dommage à l’opercule, ni fuite, etc.)
• Réfrigérer ou congeler les produits immédiatement après la réception

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